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– El Dr. Raymundo Alberto Gutiérrez Hurtado, radicado en San Miguel de Allende y especialista en la riqueza culinaria de Guanajuato, fue reconocido por México Explosión de Sabores en colaboración con el Instituto Gastronómico L Ecole Du Chef Delicias, gracias a su destacada labor en la preservación y revalorización de la cocina tradicional mexicana.


Como parte del proyecto #MemoriasDelFogón, el Dr. Gutiérrez compartirá su visión sobre cómo reinterpretar recetas ancestrales sin perder su esencia, combinando respeto por las técnicas heredadas con innovación responsable. Su aporte busca resaltar la memoria culinaria como un puente entre el pasado y el futuro de la gastronomía nacional.

Con este reconocimiento, el académico y experto gastronómico reafirma su papel como una de las voces más influyentes en la difusión de la herencia culinaria guanajuatense.


En San Miguel de Allende, los elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) se siguen capacitando profesionalmente para brindar mejor servicio a sus habitantes; en esta ocasión, recibieron conocimientos para fortalecer la cohesión social y mejorar sus condiciones de vida.

Con el compromiso del presidente municipal, Mauricio Trejo, de seguir fortaleciendo la seguridad y el desarrollo humano en el municipio, un grupo de elementos de la SSC recibieron esta nueva capacitación a través del programa “Yo Puedo, Guanajuato Puede”, impulsado por la Dirección General de Desarrollo Humano y Comunitario encabezado por su titular Saraí Núñez, para contribuir a que obtengan habilidades para tomar conciencia, desarrollando competencias y proporcionando herramientas útiles para su trabajo diario.

El evento tuvo lugar en el Centro de Formación Policial Regional No. 5, conocido popularmente como «La Academia de Policía», donde se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a los graduados.

El Subsecretario de Seguridad Ciudadana, Christian Ortiz, destacó la importancia de esta capacitación a favor de la población y de los propios uniformados sanmiguelenses, ya que estos últimos son el rostro de la seguridad en San Miguel de Allende.

«Nuestro objetivo es generar en nuestro entorno social el adquirir nuevos conocimientos de provecho para nuestras familias y para ustedes mismos; con este curso se trata de herramientas para ser mejores cada día en su entorno, su familia, su trabajo y en general en todos los aspectos de la vida», expresó el funcionario municipal.

Frente a los graduados, la policía primero María Leticia Leal Bautista compartió su experiencia: «Con estas cualidades me permite ser un servidor público con empatía y calidad humana».

De igual manera, el policía primero Francisco Emilio Ramírez Barrón manifestó: «En estos espacios nos ayudan a quitarnos ese caparazón que muchas veces cargamos y nos permiten descubrirnos como seres humanos, como padres y madres de familia, como hermanos y hermanas, y como personas con sueños, capacidades y ganas de salir adelante».

Esta acción forma parte del Compromiso Municipal 33 en Materia de Seguridad Pública 2025, que busca capacitar al menos al 70% de los elementos de policía en este programa. Durante el ejercicio 2025, se capacitó a 44 elementos de Seguridad Ciudadana, sumándose a los 66 capacitados en 2024 y 56 en 2023, consolidando un esfuerzo sostenido en la profesionalización de la corporación sanmiguelense.

Con elementos de seguridad más humanos y profesionales, en San Miguel de Allende la seguridad la hacemos todos.

 


 

La «Feria de los Sanmiguelenses» continúa consolidándose como la máxima celebración de San Miguel de Allende.

 

La Feria San Miguel de Allende 2025ha contado este primer fin de semana con presentaciones multitudinarias, incluyentes y seguras, que hicieron historia en el Teatro del Pueblo durante sus primeros conciertos masivos.

 

Abriendo la cartelera internacional, este sábado 20 de septiembre, Gloria Trevi conquistó a 23 205 personas, quienes abarrotaron el recinto ferial y disfrutaron de una noche llena de energía, música y conexión con el público. Entre su repertorio destacaron temas como "El pelo suelto", "Con los ojos cerrados", "El favor de la soledad" y "Todos me miran"..., que hicieron vibrar a miles de fanáticos asistentes en una velada especial.

 

La noche siguiente, este domingo 21 de septiembre, Intocable rompió récord de asistencia al reunir a 56 704 personas, quienes también disfrutaron de una de las presentaciones más memorables en la historia de la feria. El público coreó grandes éxitos como "Fuerte no soy", "Enséñame a olvidar", "¿Y todo para qué?" y "Sueña"..., en un ambiente de fiesta.

 

Estas presentaciones se suman a la inauguración oficial celebrada previamente el viernes 19 de septiembre, cuando miles de familias sanmiguelenses acudieron al corte de listón con el que el presidente Mauricio Trejo dio inicio a la Feria de los Sanmiguelenses 2025. Desde entonces, el evento ha confirmado ser una fiesta pensada para todos, con acceso general de 25 pesos que permite disfrutar de juegos gratuitos, espectáculos de calidad y un ambiente seguro e incluyente para las familias de San Miguel de Allende y visitantes de toda la región. Además, ha sido un éxito comercial, ya que las zonas de alimentos, bebidas y expositores han tenido jornadas muy productivas, que se reflejan ya en la economía familiar de los sanmiguelenses.

 

En materia de seguridad, durante este primer fin de semana se ha registrado "saldo blanco", gracias a los accesos controlados y seguros, la instalación de sistemas de videovigilancia, el uso de drones de última tecnología y los recorridos de supervisión a cargo de Protección Civil y Seguridad Ciudadana.

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